Moutarde chou: Histoires, recettes et secrets des meilleurs casse - croûtes du Québec by Émilie Villeneuve 2012

Moutarde chou: Histoires, recettes et secrets des meilleurs casse-croûtes du Québec É. Villeneuve

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Condition: Good+. The text is crisp and clean. A few loose pages are neatly mended with library tape. Condition: Bonne+Le texte est net, propre. Quelques pages volantes soigneusement réparées avec du ruban de bibliothèque.

La journaliste Emilie Villeneuve a écrit l’histoire d’amour entre les Québécois et leurs patates à travers les portraits de ceux qui ont toujours passé leur vie aux fourneaux et derrière les comptoirs des meilleures cantines du Québec. De Rouyn-Noranda à Havre-Saint-Pierre en passant par Rosemont et  Drummondville, ils nous proposent un road trip de plus de 7 000 kilomètres pour découvrir des histoires touchantes et les secrets du monde des snack-bars, cuillères à graisse, cabanes à pommes de terre et autres roulottes.

Journalist Emilie Villeneuve has written a love story between Quebecers and their potatoes through the portraits of those who have spent their lives in the kitchen and behind the counters of the best snack-bars in Quebec. 

Publishing details
Cardinal (French edition) (May 8, 2012)
Paperback: ‎224 pages
ISBN-13: ‎978-2920943438
Weight: 839 g
Dimensions: ‎ 27.7 x 2 x 20.4 cm